Fanni Amann Tage 2025

Legenden sterben nie - und der Bischahof ist einer dieser Legenden im Dreiklang. Dieses Jahr begrüßt Kilian Moll seine Gäste an der Fanni Amann Tafel - und man darf gespannt sein, welche Köstlichkeiten den Gästen vom Holzherd serviert werden. Eines ist dabei sicher, es wird legendär!

Fanni Amann Tafel - Überraschungsmenü oder alternativ Fanni Amann für alle

89 / 48 Euro pP

KILIAN MOLL
T 0676 53 19 199 // kilian.moll@aon.at

Nicht mehr wegzudenken sind Verena Vonbrül und Georg Summer im Dörfle, der Gastronomie im Dorfhus Düns. Ob fabelhafte  Mittagsmenüs, Themenabende, Frühstücksbuffets oder wie jetzt zu den Fanni Amann Tagen: Küche & Service sorgen immer für ein Fanni Feeling.

TIPP: BIERKULINARIUM IM DÖRFLE DÜNS 20. MÄRZ I 18 UHR

Gemüsebrühe mit Käseschöberln und Gemüsejulienne

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Schwammerlrisotto mit Bergkäsespänen vom Schnifner Käse und frischen Kräutern

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Feine Apfelküachle im Zimtzucker gewendet mit Vanilleeis und Sahne

oder alternativ mit Fleisch

Klare Rindssuppe mit Käseschöberln und Gemüsejulienne

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Schwammerlrisotto mit Bergkäsespänen vom Schnifner Käse und frischen Kräutern

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Kalbfleischröllchen mit Brät-Lauchfülle auf dunkler Kapernsauce mit gebröseltem Gemüsebouquet und Spätzle

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Feine Apfelküachle im Zimtzucker gewendet mit Vanilleeis und Sahne

Menü 33,90 Euro pP
Menü mit Fleisch 55,80 Euro pP

VERENA VONBRÜL
T 05524 23 15 15 // office@dorfle.duens.at

Fanni Amann war nicht nur eine sehr gute Köchin, sondern auch eine begnadete Konditorin. In ihren handwerklichen Fähigkeiten steht ihr Edith Gohm heute in nichts nach. Die ausgezeichnete Kuchenauswahl und Ediths Herzlichkeit ziehen nicht nur neue Gäste, sondern auch viele Stammgäste immer wieder aufs Neue an. 

Kuchenspezialitäten nach Fanni Amann

EDITH GOHM
T 0664 25 29 615 // gerberstueble@aon.at

Seit mittlerweile zwei Jahren beleben Anette und Andreas Egger mit ihrem Team das Henslerstüble mit viel Herzlichkeit. Hoch über dem Fallersee, direkt an der Seilbahn-Bergstation gelegen, ist der „Hensler“ nicht nur ein sonniger Aussichtspunkt über dem Walgau, sondern überzeugt auch mit seiner Küche. Sabrina Egger und Fabian Wastl genießen hier alle Freiheiten, die kreative junge Köche brauchen, um sich kulinarisch entfalten zu können.

Kräuterschaumsüppchen

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Kartoffelknödel mit Ziegenkäsefüllung

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Gebackener Blumenkohl auf Kartoffelpüree und Mangold

oder alternativ mit Fleisch

Geschmorte Kalbsbäckle trifft Rinderfilet auf Kartoffelpüree und Mangold

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Mini Gugelhupf

Menü 54,50 Euro pP
Menü mit Fleisch 68,50 Euro pP

Inklusive Seilbahnfahrt

ANETTE & ANDREAS EGGER
T 0660 44 93 148 // info@henslerstueble.at 

„Fanni Amann. Aufgetischt.“ – dieses Jahr auch mitten in Dünserberg!
Neu mit dabei ist das Montanast Panoramarestaurant (ehem. Luag Ahe). Wir freuen uns, Alexander Bader und Patrick Moll in der Region sowie bei den Fanni Amann Tagen zu begrüßen und sind gespannt auf die erste Neuinterpretation bekannter Fanni Gerichteim Montanast.

Klare Gemüsesuppe mit Grießknödel mit Speck

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Schweineschnitzel in Paprika-Sauerrahmsauce mit Spätzle, dazu Béchamel-Blumenkohl

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Apfelauflauf

28 Euro pP

PATRICK MOLL
T 0680 15 06 642 // montanast@protonmail.com